咨询热线:
联系我们

概况旅游学院是黄山学院规模最大、富有特色、重点建设的院系之一,创建于1985年,是我国最早开展旅游高等教育的十一所院校之一,安徽省高校第一个旅游专业。2002年,旅游管理专业被评为安徽省本科教改示范专业;2008年,旅游管理专业被列为教育部国家级特色专业建设点、旅游管理专业教学团队被列为省级教学团队、旅游学院实验实训中心被列为省级示范实验实训中心。

作为坐落在黄山脚下的一个特色院系,旅游学院拥有得天独厚的地域优势,钟灵毓秀的黄山给了她先天的养份和灵气。依托黄山丰富的旅游资源,沐浴着改革开放的春风,伴随着旅游业的发展而成长壮大。根据旅游人才市场的需求,旅游学院先后开办了旅游管理、酒店管理、人力资源管理、烹饪营养与教育、烹饪工艺等旅游特色专业,设施齐全,师资力量雄厚,为旅游界所瞩目。

目前,旅游学院已和香港理工大学、瑞士青年旅馆、瑞士松伯格国际旅游管理学院、法国昂热大学、法国弗朗什孔泰大区、韩国韩瑞大学等多家单位建立了合作办学协议,今后旅游学院的学生将制度性地走出国门,融入世界。

  一生痴绝处,无梦到徽州。这里,黄山雄奇,新安水秀,山水交融蕴染莘莘学子;这里,文风昌盛,商贾传承,灿烂的徽州文化孕育出众多名人。秉承这天地灵气和人文精神的旅游学院正在成为旅游教育的黄埔、现代徽商的摇篮。

  今天,旅游学院师生在这块钟灵毓秀的土地上,登临啸傲,感时抒怀,参造化之神奇,悟人生之真谛,播洒辛勤劳动的汗水,浇灌旅游绚丽的花朵,开创旅游学院更加辉煌的未来。旅游学院各专业开设饭店管理、旅游经济、市场营销、旅游资源开发利用、人力资源管理、导游业务、旅游外语、食品营养、食品卫生、烹饪工艺、财务管理、管理信息系统等课程,学科结构具有时代性、前瞻性和科学性,多年来为社会培养了大批管理型人才。建系20年来,为省内外输送了2000多名具有良好素质的旅游人才,为旅游业的发展作出了积极贡献。《中国教育报》、《中国食品报》、《中国旅游报》、《中国食品》杂志均对我院的办学成绩作了介绍。

专业介绍旅游管理专业(本科)

  本专业培养具备较高的能力和经营水平,能在各级旅游行政管理部门、企事业单位从事旅游管理工作的高级专业人才。主要课程:管理学、微观经济学、管理信息系统、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、饭店管理原理,旅游资源与开发。烹饪与营养教育专业(本科)

  本专业培养掌握烹饪与营养教育的基本理论、基本知识和基本技能,熟悉烹饪技术和经营管理,能在宾馆、酒店、学校等企事业单位从事烹饪工作和餐饮管理工作的高级专业人才。

  主要课程:烹饪学概论、烹饪营养学、烹饪化学、烹饪卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、面点工艺学、饭店管理概况、餐饮服务与管理等。人力资源管理专业(旅游方向)(本科4年)本专业培养具备管理、经济、旅游法律及人力资源管理等方面的知识和能力,能在各种旅游及相关企、事业单位及部门从事人力资源管理和教学,科研方面工作和高级专门人才。主要课程:管理学、西方经济学、人力资源管理、组织行为学、经济法、管理信息系统、财务管理、旅游学、市场营销学、企业管理学。旅游管理专业(专科3年)本专业培养适应旅游业发展需要、具有旅游企业经营管理和旅游服务能力的专门人才。主要课程:旅游概论、旅游经济学、旅游地理、旅游英语、旅游会计、旅游心理学、旅游市场学、旅行社管理、导游业务、餐饮服务与管理等。机构设置党总支书记:毕民智

院长:胡善风

党总支副书记:刘铁红

副院长:朱国兴

分团委书记:邱慧

院秘书:汪颖达、姚李忠

专职辅导员:吴琬菁、李瑛、项昱、陈文苑、马国香旅游管理教研室主要承担旅游管理专业的旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销、旅游市场学、旅游地理、导游业务、旅游资源开发等课程教学以及相关课程培训工作。教研室现有教师11人,其中教授1人,副教授1人,在读博士2人,硕士研究生6人。目前师资队伍及承担课程情况如下:教研室主任:李德明副主任:王娟教研室成员:汪季清胡善风方敦礼余向洋吴丽蓉朱国兴李拉扬程菻朱生东。主要承担课程:《旅游学概论》、《旅游经济学》、《旅游心理学》、《旅游市场营销》、《旅游资源开发》、《旅游市场学》、《旅游地理》、《导游业务》基础教研室主要承担徽文化概论、旅游政策与法规、日语、韩语和旅游情景、餐饮情景双语教学任务。教研室现有教师8人,其中教授1人,副教授1人,硕士研究生4人。教研室担负着旅游学院专业基础课的教学任务,目前师资队伍及承担课程情况如下:教研室主任:卢剑鸿教研室成员:毕民智刘铁红柯来章徐艳沈科早川薰(外教)文圣喜(外教)主要承担课程:《旅游经济法》、《旅游企业经营管理》《日语》、《韩语》和《旅游情景》(双语教学)、《餐饮情景》(双语教学)人力资源教研室主要承担企业文化设计、管理信息系统、市场营销学、财务管理、薪酬管理、绩效管理、管理学原理、公共关系教学任务。教研室现有教师5人,均为硕士研究生5人。目前师资队伍及承担课程情况如下:教研室主任:鲍军教研室成员:闻飞罗明翟金枝邱慧主要承担课程:《企业文化设计》、《管理信息系统》、《市场营销学》、《财务管理》、《薪酬管理》、《绩效管理》、《管理学原理》、《公共关系》酒店管理教研室主要承担旅行社管理、饭店管理、前厅客房服务与技能、餐饮服务与管理、饭店服务、服务礼仪、饭店督导教学任务。教研室现有教师7人,均为硕士研究生。目前师资队伍及承担课程情况如下:教研室主任:何玉荣教研室副主任:赛静教研室成员:齐新征汪颖达程静静姚李忠江学淮主要承担课程:《旅行社管理》、《饭店管理》、《前厅客房服务与技能》、《餐饮服务与管理》、《饭店服务》、《服务礼仪》、《饭店督导》烹饪专业教研室主要承担西餐工艺与管理、宴会设计、中国名菜、食品营养与卫生、烹饪卫生学、厨房管理、地方名菜教学任务。教研室现有教师6人,其中博士1人,研究生3人。目前师资队伍及承担课程情况如下:教研室主任:金声琅教研室成员:王刘刘王式玉黄玉海孙克奎李毅主要承担课程:《西餐工艺与管理》、《宴会设计》、《中国名菜》、《食品营养与卫生》、《烹饪卫生学》、《厨房管理》、《地方名菜》联系方式

Tel:0559-2544621 Fax:0559-2544621

联系地址:安徽省黄山市戴震路44号

邮政编码:245021